2022年2月17日木曜日

みそ工房見学(チャレンジ)

 2月17日(木)5限目に、チャレンジの子どもたちが「とっときみそ工房」の見学に行きました。6月に続いて2回目の見学です。今回は、茹で上がった大豆を冷ますために、大豆を広げる作業を体験させていただきました。やってみると重くて大変な作業であることを実感しました。その後、大豆麹を大豆に混ぜる作業を見学させていただきました。貴重な体験をさせていただいた「とっときみそ工房」の皆様、本当にありがとうございました






5年生 ご飯をたいてみよう!

 今日、5年生の家庭科で耐熱鍋を使って、ご飯を炊く実習をしていました。1合のお米に対し水をいれ、ご飯が炊きあがっていく様子を観察しながら、実習をしていました。半透明の耐熱鍋なので、炊きあがっていく様子がよくわかります。だんだんと水分がなくなり、炊きあがりの白ごはん、そしてちょっぴ...