ただきました。食に関するお話を聞いた後、だし巻き卵作りに挑戦しました。
子どもたちは、用意していただいた３種類の出汁の中から自分の好きな出汁
を選び、やり方を教わりながら、一人ずつだし巻き卵を作りました。それぞれ
に、なかなかのだし巻き卵ができあがり、プロが作っただし巻きと比べながら、
味わっていました。料理を作るときに大事なことは、「心を込めて作る」こと。
わかりやすく、私たち大人にも子どもたちにもためになる授業をしていただき
ました。息子さんは、現在修行中で、これから料理の世界をきわめていかれ
るとのこと。６年生にとっても、将来の職業を考えるいい機会になったことと思
います。
